マンションの近くにスーパーが無いので市場で食材を買います
台湾に住み始めて１年８カ月
今回はじめて豚タンに挑戦
もれなく、ほほ肉も付いてきますが…
おっとリアル
お肉屋さんの屋台にぶら下がっていました
色々な部位がぶら下がっています
おやつに「豚足のひづめ」ってありますよね
もしかして作れるのかな…
がんばって皮むき処理終了
クックパッドってすごいですね
「豚舌 下処理」でちゃんと方法が出てきました
シンプルにクレイジーソルトとブラックペッパーで炒めました
焼き肉屋に行くと必ず牛タンを食べる子供達には大好評♪
ほほ肉は赤ワインで煮込んでシチューに
買った時の現物を子供達は見ているのに、ムシャムシャ食べていました
強くなったね…
今日は母さんがんばりました
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